Hayallerimizi gerçekleştirmek ve Manej Urla’ya hayat vermek için uzun süre önce çalışmalara başladık. Çiftliğe adını veren Manej faaliyete geçerken can dostlarımızın nüfusu hızla arttı. Manej’de yaşamlarını sürdüren atlara koyunlar, keçiler, tavuklar, köpekler eklendikçe kendi kendini döndüren, yakın çevresine doğal ve sağlıklı ürünler üreten bir yapı oluştu.

Manej Urla, bize hep şunu yaşattı: “Doğa sizin ona verdiğinizi misliyle çoğaltır. “

Geçmişi 4.000 sene öncesine tarihlenen ve ülkemizin dünyaca ödüllü şaraplarının üretildiği Ukuf Mevkii’nde, sevdiklerinizle doğayla iç içe bir atmosferi paylaşmak için sizleri ağırlamaktan büyük bir mutluluk duyacağız.